高血脂的定義是指血液中含有脂肪（三酸甘油酯、磷脂質、游離脂肪酸、及膽固醇等），其中總血液膽固醇值或是三酸甘油脂值超過200mg/dl的病人，即為高血脂的病人，中醫推薦降脂茶含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。中醫推薦降脂茶含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。
血管中堆積過多的脂肪，使得血管壁變厚、血管腔變窄、血管因而失去彈性，故高血脂症往往是引起動脈硬化的主要因素之一，中醫推薦降脂茶中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關。亞油酸為飽和脂肪酸，能與膽固醇結合成酯，促進膽固醇的轉運，降脂作用明顯。